Рецепт пирога с яблоками и сметаной Это отличный вариант приготовления вкусной выпечки к чаю. Яблоки в сочетании со сметаной придают этому пирогу особую нежность. Яблочный пирог со сметаной готовить несложно, яблоки недорогие и покупать их можно круглый год. Для приготовления яблочного пирога со
Рецепт пирога с яблоками и сметаной
Это отличный вариант приготовления вкусной выпечки к чаю. Яблоки в сочетании со сметаной придают этому пирогу особую нежность. Яблочный пирог со сметаной готовить несложно, яблоки недорогие и покупать их можно круглый год.
Для приготовления яблочного пирога со сметаной нам понадобится:
Ингредиенты:
- 120 г сливочного масла
- Один стакан молока
- Четыре стакана муки
- 35 г дрожжей
- Два яйца
- Четыре столовых ложки сахара
- ½ чайной ложки соли
- Для начинки вам понадобится:
- 100 г сахара
- 400 г яблок
- Пять столовых ложек сметаны
Способ приготовления:
- Взять полстакана теплого молока и развести в нем дрожжи. Затем добавить два стакана муки и все продукты хорошо перемешать.
- Опару поместите в теплое место часа на три. После истечения указанного времени в опару подмешать масло, остатки молока, одно яйцо, соль и сахар, а также муку и оставить тесто еще на полтора часа для брожения.
- Периодически нужно обминать поднимающееся тесто. Когда оно будет готово, раскатайте его в пласт и поместите в форму, смазанную маслом.
- Для приготовления начинки нужно яблоки разрезать пополам, удалить с них сердцевину, а затем порезать тонкими ломтиками. Эти ломтики выложите на тесто плотными рядами.
- Взбить сметану вместе с сахаром и ею залить яблоки. Краями теста обрамить начинку. Пусть ваш пирог немного настоится, и затем смажьте его сверху яйцом.
- Печь пирог следует полчаса при 200 градусах.
{full-story limit=»10000″}
Источник: